Apparaissant dans deux épisodes des Silly Symphonies aux côtés des Trois Petits Chats Orphelins, dans un épisode de la série Pluto et dans le court-métrage Figaro and Cleo, Mammy Twoshoes est un personnage dont on ne voit que les jambes et les bras, mais jamais le visage.

Il s'agit d'un personnage stéréotypé, représentant une femme de ménage de couleur noire et au fort accent. A chacune de ses apparitions, on la voit vaquer à des tâches ménagères comme la cuisine, le nettoyage ou le lavage des vêtements.

Elle est souvent dérangée par les personnages principaux des cartoons où elle apparaît, que ce soit les trois petits chatons orphelins qui mettent en désordre toute la maison, ou Pluto qui tente de s'emparer du repas qu'elle vient de préparer.

Ce cliché de la bonne à tout faire d'une maison américaine des années 1930-40 a valu aux courts-métrages dans lesquels le personnage est présent d'être censurés pendant plusieurs années.

Un personnage similaire portant le même nom apparaît de façon récurrente dans la série Tom et Jerry.